蛋糕展示柜 蛋糕展示柜发霉处理方法


   也许有些蛋糕展示柜使用者有过这样的体会，如果蛋糕展示柜长时间不使用的话，有可能会导致蛋糕展示柜内发霉，那么这该怎么办呢？


   停用冷柜时应拔下电源，对蛋糕展示柜彻底清洁一遍，等内柜干燥后才关闭冷柜门，否则很可能柜内残留的水分不能挥发出，导致冷柜产


生异味或发霉。对于发霉的冷柜，可用海绵加醋或洗洁精清洗冷柜的内部，不但能抹掉污渍，同时亦可以抗菌。


   使用洗洁精不易擦净蛋糕展示柜外壳的污垢时，可用海绵或抹布蘸一蘸洗洁精，搓抹几下，再用干布擦干水分。另外，冷柜的门垫是极易


聚积污垢的地方，特别是门垫的凹沟，如果有黑色的污垢斑点，可用旧牙刷蘸上洗洁精擦拭，再用干布擦干。如果任门垫藏污纳垢置之不理


，会使其弹力及磁性丧失，降低冷柜冷冻功能。


   蛋糕展示柜由于长期停用，润滑油沉底变粘，机件处于失油状态，长期停用后首次使用应分几次启动。


   插上电源稍稍启动一下，再停机3~5分钟，再启动2~3分钟，停机3-5分钟，如此反复几次待润滑油受热变稀后使机件润滑，再投入正常使


用。空箱试运转2小时左右，待箱内达到稳定后才能贮存食品。箱内贮存不能过多过挤，要有冷气对流空。