酒窖恒温恒湿机   一个二十平方米的储酒空间，主要的投资在隔热设备上，大致要花费四五十万元。在这样的储酒空间，葡萄酒一般作原箱摆放，如果觉得不方便拿取，也可以使用专门置放葡萄酒的酒架。

     而更为奢华、专业的储酒方式，则是在家中专门隔出一个房间，在做好温控设施的条件下作为储酒的酒窖设计空间。

     大多数香港人都会选择购买恒温恒湿酒柜来存酒。专业的恒温恒湿酒柜能够调节温度、湿度、光照等条件，可以存放储十支到几百支酒。

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     因此就算家中有地下室，也很难达到贮存葡萄酒的条件，所以在南方等地酒窖设计需要考虑的因素就要更加细致。

     例如，中国南方地区包括香港因常年平均温度较高，且夏长冬短，加上春天常有浓雾和潮湿

     懂得品酒的人越来越多，但能够拥有一座葡萄酒庄园、酒窖设计空间的人却是屈指可数。因为温度、湿度、地区等客观环境因素都制约的酒窖设计的施工

     充分利用恒温恒湿酒柜柜资源，当箱体温度为15°C，湿度为70%时，也是储藏雪茄的完美的环境，并且温度5°C亦是啤酒的理想选择。

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     我们的酒柜各温区的温度范围在5-18°C之间，用户可自由调整已适合任意名酒之储存

     名贵的酒或红酒一般存放温度为15-18°C;稀释的红酒12-14°C;白酒7-14°C；烈酒在6-9°C.简而言之，红葡萄酒可直接饮用，而白葡萄酒则必需冷冻后才可享有浓郁的口味

     如果温度过高，酒液成份将自行分离或熟化；温度太低，酒液可能冻结甚至结冰。

     酒的储藏温度是13-15°C，合适的温度能减小酒的生物化学与化合物的有机反应所导致的口味损害程度，达到平衡酒的原有品质